Restaurante Vila do Grove Logo Restaurante Vila do Grove Name
    Начало   |   Меню   |  Фотогалерея   |   Местонахождение  |  Контакты и заказ

Pórtico Restaurante Vila do Grove

" Vila do Grove "


Загрузить меню 

Меню
Закуски

Осьминог-а-фейра
(Приправленный оливковым маслом и молотым красным перцем)
Осьминог аль Ахильо (с чесночной приправой)
Осьминог, жареный на углях
Эмпанада галисийская (с тунцом)
Пимиентос де Падрон- мелкий стручковый жареный перец (по сезону)
Домашний паштет из мидий
Коктейль из крупных креветок
Маринованный лосось
Карпаччо из галисийской телятины с сыром Сан Симон
Морсилья - кровяная колбаса с рисом (домашняя)
Свиные окорочка де Вильальба прессованные (холодные)
Дыня с хамоном Иберико де Бельота
Хамон Иберико де Бельота
Ломо Иберико де Бельота
Фирменное ассорти Иберико
Хамон, ломо, сальчичон, чоризо Иберико и сыр Манчего
Крестьянский хлеб с чесноком

Супы

Галисийский бульон
Суп из рыбы и морепродуктов
Андалузский гаспачо


Салаты

Овощной салат
Зеленый салат
Салат с тунцом в оливковом масле
Зеленый салат с анчоусом из Кантабрии
Салат из помидор с анчоусом из Кантабрии
Салат из трески с красным перчиком
Салат из жареного перца
Салат из помидор с чесноком или луком
Спаржа белая с подливой (холодный)


Яйца и омлеты

Омлет из листьев репы с крупными креветками
Омлет из грибов с водорослями
Омлет из трески с перчиком
Яичница-глазунья из деревенских яиц с чоризо, перчиком и картошкой
Омлет Бетансос с чоризо
Омлет из крупных креветок
Омлет из трески


“O Grove – рай морепродуктов”
Морепродукты del Grove – самого лучшего качества по лучшем ценам
Если желаете, вы можете выбрать живые морепродукты в наших питомниках


Устрицы дель Грове (особый размер – 1 шт)
Устрицы дель Грове (наполеоновский размер – 1 шт)
Морские моллюски дель Грове с лимоном (сырые, по весу 100гр)
Морские моллюски дель Грове на вине в стиле Риас Байшас
Морские моллюски из Карриль по-флотски
Вермишель с морскими моллюсками из Каррилль
Морские гребешки из Камбадос в стиле Риас Байшас (штука)
Гребешки на гриле или с зеленым соусом
Крупные креветки с чесночной приправой
Мидии на пару (кастрюля)
Мидии по-флотски (кастрюля)
Мидии в домашнем маринаде
Креветки де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Персебес Галисии (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Краб-плавунец де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Морской краб де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Омар де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Норвежский омар де Марин (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Богабанте (разновидность омара) де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене
Лангоста де ла Риа (по весу, цена за 1 кг), согласно рыночной цене


Рыба Галисии

Брюшко мерлузы Пиль-Пиль
Пинчо из мерлузы по-галисийски
Пинчо из мерлузы по-флотски
Пинчо из мерлузы а ла Романа или на гриле
Пинчо из мерлузы «на спине»
Морской черт по-галисийски или на гриле
Морской черт с моллюсками из Карриля
Шашлык из морского черта и крупных креветок
Лосось с моллюсками из Карриля в соусе Альбариньо
Филе камбалы и крупные креветки аль Альбариньо
Дикий палтус в горшочке, запеченный в печи
Дикий палтус по-галисийски или на гриле
Филе меро «на спине»
Треска с чесночным соусом ахада или на углях с луком
Треска с листиками репы или цветной капустой
Треска с морепродуктами
Рыба на вес

Камбала на гриле (по весу, кг)
Морской судак в печи или «на спине» (по весу, кг)
Красноперый спар в печи или «на спине» (по весу, кг)
Вся рыба, которую мы вам предлагаем, - дикая и высшего качества, купленная для нас на аукционе на разных рыбных рынках Галисии

Блюда из риса

Густой рис с богабанте (разновидность омара) в горшочке
(Минимум на 2 персоны)
Густой рис с красными королевскими креветками в горшочке
(Минимум на 2 персоны)
Густой рис по-флотски в горшочке
(минимум на 2 персоны)
Смешанная паэлья
(минимум на 2 персоны)
Арроз негро – рис с чернилами каракатицы
(минимум на 2 персоны)
Рис с морскими гребешками и моллюсками де Карриль
(Минимум на 2 персоны)
Фидеуа (Минимум на 2 персоны)
Фидеуа с моллюсками де Карриль


Мясо, приготовленное на углях

Галисийская телятина на кости
С сертификатом зарегистрированной марки телятины Галисии)
Говяжий антрекот
Стейк де Моанья (говядина Галисии) по весу. кг
Приготовленный на углях, подается на раскаленном камне
Говяжья вырезка галисийская
Говяжья вырезка Вила До Грове (на 2 персоны)
Маринованная, приготовленная на углях. Подается на раскаленном камне
Шашлык из говядины
Говяжья вырезка (Филе Миньон) с соусом Опорто
Кусочки говядины с соусом
(Перец и Рокфор)
Цыпленок табака с чесночной приправой


Мясо,запеченное в печи на дровах

Ножка молочного ягненка Аранды де Дуэро
Молочный поросенок( на 2 персоны)
Запеченный цыпленок табака


Косидо - тушенные и варенные блюда

Свиные окорочка с листьями репы
Свиные окорочка, чоризо, листья репы и галисийская картошка
Мясо О Кальдейро (поднос)
Галисийская телятина, чоризо и варенная картошка
Бычий хвост
Тушеная задняя часть галисийской телятины


Домашний десерт

Яичный флан со сливками
Рис с молоком
Взбитые сливки – бабушкин рецепт
Жареное молоко
Фильоас с заварным кремом
Фильоа с Орухо Галисии
Фильоас с медом Галисии
Фильоас с лимоном
Пирог Сантьяго
Торты


Фрукты

Дыня или арбуз
Ананас свежий
Ананас свежий с киршем
Сезонные фрукты


Ремесленное мороженое

Мороженое 2 вкуса Häagen-Dazs
Мороженое 3 вкуса Häagen-Dazs
Мороженое-сорбет 2 вкуса
Мороженое-сорбет 3 вкуса
Мини-мороженое Häagen-Dazs в стаканчике
Мороженое Häagen-Dazs на палочке
Игристое вино или водка


Ремесленные сыры

(Полпорции и порция)
Тэтилья
Сан Симон (копченый)
Местный сыр
Арза-Ульоа
Манчего
Выдержанный овечий сыр
Выдержанный козий сыр
Сырное ассорти (порция)
Мармелад из айвы
 
Restaurante Vila do Grove
Ул. Las Malvas, Здание On Line, помещение 2, 29660 НОВАЯ АНДАЛУСИЯ – МАРБЕЛЬЯ (Почти в казино) Телефон +34 952813415